米粉でお好み焼き(^_−)−☆  

米粉でお好み焼き(^_−)−☆  

日曜日の夜は家族が揃っているので、今日はお好み焼きしましたぁ*\(^o^)/*

もちろん、うちは小麦粉を使わず米粉を使うので、グルテンフリーお好み焼きです(^_−)−☆

小麦粉の代わりに米粉を入れて、更に繋ぎの為に、そしてフワッと仕上げる為に20㎝くらいの長さの長芋を1本入れます❗️

その他の材料は普通のお好み焼きと同じです🎵

すると、外側はカリッと中はフワッとモチっとした生地になり、と〜っても美味しいです(^_−)−☆

しかも米粉なのであっさりしていて、粉っぽくないので、いくらでも入ってしまいそうです(^^;;(笑)

そして、食後のデザートは昨日のおうちカフェの為に作ったケーキたちの切れ端を集めて、モンブランパフェです*\(^o^)/*

これも全てグルテンフリーなので、太る心配も少なくて安心して食べられます*\(^o^)/*

家族にも大好評でしたo(^▽^)o

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