グルテンフリー生活を始めて早5ヶ月❗️

と、言いつつ、治療のおかげで息子のグルテンアレルギーの具合がだいぶ良くなってきたので、少し緩みつつありますが…(^^;;

でも、メインの食事はきちんとグルテンフリーです(^_−)−☆

最近の朝食は…

米粉のパンケーキです*\(^o^)/*

甘いものが大好きな息子ですが、やはり売っている物、外食で甘い物には必ず小麦粉が入っているので、家では米粉中心に使っていますo(^▽^)o

これは粉と牛乳を混ぜるだけで、簡単に出来るので忙しい朝には助かります❗️

今回は、牛乳の代わりに豆乳を使ってみましたが、全く問題なく美味しく焼けました💕💕💕

そして、今朝は…

玄米パンのフレンチトーストです（≧∇≦）

やはり牛乳の代わりに豆乳と卵を混ぜた液に浸けて焼いてみました(^_−)−☆

思っていたよりずっとモチモチと美味しく焼けました*\(^o^)/*

このパンを使っていますo(^▽^)o

もっと色々工夫して、美味しい食事を作っていきたいと思います(o^^o)